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Carla De Iuliis

Giornalista pubblicista e food blogger

Carla De Iuliis è giornalista pubblicista e dirigente della Comunicazione in un Ente Pubblico Scientifico. Sommelier, dal 2019 si occupa di enogastronomia, di viaggi e di territorio con lo pseudonimo “Carla La Contessina”. Il suo motto? Amo colorare i miei piatti!

Altre informazioni su Carla De Iuliis

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Data di nascita: 29/04/1969

Tutte le ricette e gli articoli di Carla De Iuliis (21)

  1. Pasta e patate seguendo pochi e semplici passaggi: un primo piatto ricco, avvolgente e che sa di tradizione di famiglia.
    PASTA

    Pasta e patate

    Questa versione della pasta e patate è quella della tradizione di famiglia: leggermente brodosa, con patate tagliate a tocchetti e ...

    FACILE 40m
  2. Risotto allo zafferano: la ricetta tradizionale e cremosa
    RISOTTI TRADIZIONALI

    Risotto allo zafferano

    Il risotto allo zafferano è un grande classico della cucina milanese, oggi amato in tutta Italia. Caratterizzato dal suo inconfondibile ...

    FACILE 45m
  3. Risotto alla zucca e speck
    RISOTTI TRADIZIONALI

    Risotto alla zucca e speck

    La zucca, dal gusto dolce e delicato, e lo speck, salume altoatesino dal sapore intenso e saporito, si combinano in questo risotto per ...

    FACILE 45m
  4. Torta di zucca per Halloween
    TORTE

    Torta di zucca per Halloween

    La zucca è una delle verdure più versatili in cucina: cremosa, di un colore aranciato invitante, è ideale per la creazione di piatti ...

    FACILE 1 h
  5. frittelle di zucca
    FRITTELLE

    Frittelle di zucca

    La zucca, la sua dolcezza e la sua versatilità in cucina. Di preparazioni a base di zucca ne contiamo veramente tante: torte salate, ...

    FACILE 1h 25m
  6. Torta di zucca e cioccolato il dolce perfetto per iniziare con energia le giornate più fredde.
    TORTE

    Torta di zucca e cioccolato

    La torta di zucca e cioccolato è una vera protagonista della cucina autunnale: la zucca, cremosa e dal colore aranciato, si presta sia ...

    FACILE 1h 20m
  7. Risotto alla zucca e pancetta
    RISOTTI TRADIZIONALI

    Risotto alla zucca e pancetta

    La zucca, dal gusto dolce e delicato, e la pancetta, dolce o affumicata, dal sapore deciso e speziato, combinate insieme rendono questo ...

    FACILE 50m
  8. gamberoni al forno
    SECONDI PIATTI DI PESCE

    Gamberoni al forno

    I gamberoni al forno sono un piatto semplice e raffinato, ideale per una cena elegante o per le feste natalizie. Questa ricetta ...

    FACILE 1h
  9. Cupcake di Natale: dolcetti golosi e facili per le feste
    CUPCAKES

    Cupcake natalizi

    I cupcake di Natale sono dolcetti simpatici, sfiziosi, colorati e veloci da preparare, ideali anche per chi non ha grande dimestichezza ...

    FACILE 1h 20m
  10. Cappone lesso: la ricetta tradizionale per il pranzo di Natale
    SECONDI PIATTI DI CARNE

    Cappone lesso

    Il cappone lesso è un classico della tradizione natalizia, immancabile nei pranzi in famiglia. Questo piatto, noto per il suo brodo ...

    INTERMEDIA 3h 5m

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